Αυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2019
Την Τρίτη 2 Απριλίου, το Makedonia Palace της Θεσσαλονίκης γέμισε με εκπροσώπους και λάτρεις της ελληνικής γαστρονομίας, στο πλαίσιο της τελετής απονομής των Βραβείων…
ΠΕΡΙ ΟΡΕΞΕΩΣ…
Οδηγός Michelin 2019: Ανακοινώθηκαν τα ελληνικά αστέρια
Ο Οδηγός Michelin Main Cities of Europe για το 2019 ανακοινώθηκε σε λαμπρή τελετή στη Βιέννη και για μία ακόμα χρονιά στον ελληνικό έναστρο ουρανό επικρατεί…
Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε αβγά, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ
Το αβγό είναι μία από τις τροφές που υπάρχει σχεδόν πάντα στην κουζίνα μας, γι αυτό και πρέπει να ξέρουμε πώς να τα επιλέγουμε….
Οβελιστήριο Μασουλερί – Κρεμαστή
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά την 25η Μαρτίου
Την 25η Μαρτίου η Ελλάδα το πρωί παρελαύνει και το απόγευμα «ναρκώνεται» από το πολύ σκόρδο που έχει καταναλωθεί στο μεσημεριανό τραπέζι! Γιατί όμως…
Μην πετάτε ποτέ το νερό που έβραζαν τα μακαρόνια
Μήπως σουρώνεις και εσύ τα μακαρόνια μόλις βράσουν; Ε λοιπόν διαπράττεις ένα μέγα μαγειρικό «έγκλημα»! Το νεράκι αυτό, χάρη στην περιεκτικότητά του σε άμυλο, μπορεί να…
Γιατί τρώμε πολύ όταν έχουμε τα νεύρα μας;
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, όταν είμαστε συναισθηματικά φορτισμένοι το αίσθημα της γεύσης επηρεάζεται, ενώ τείνουμε να καταναλώνουμε παχυντικά φαγητά χωρίς καν να το καταλαβαίνουμε….
Μακαρόνια βίδες με κιμά
Είναι ένα πιάτο που δεν χρειάζεται συστάσεις. Εδώ θέλει πολύ τυρί μέσα στον κιμά. Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (κομμένο μια φορά) 1 πακέτο…
Πόσο πρέπει να πωλούνται καφέδες, νερά και σάντουιτς στα καράβια και τα κυλικεία σε ελεγχόμενους χώρους
Νέες υποχρεωτικές τιμές για είδη όπως καφέδες, νερά και σάντουιτς σε ειδικούς χώρους όπως είναι τα κυλικεία καραβιών της ακτοπλοΐας, αεροδρομίων, αρχαιολογικών χώρων κ.λπ….
Κρεαταγορά Κρεμαστής «Ο Γιώργος»
Στην Κρεαταγορά Κρεμαστής «Ο Γιώργος» θα βρείτε τα πάντα για τις επιλογές που επιθυμείτε. Φρέσκα ντόπια κρέατα δικής μας παραγωγής καθημερινά στο τραπέζι σας!
Ποιον από τους δύο κρόκους αβγών θα επέλεγες;
Έχετε προφανώς παρατηρήσει ότι τo χρώμα που έχουν οι κρόκοι δεν είναι το ίδιο σε όλα τα αβγά. Γνωρίζετε, όμως, ότι αυτές οι διαφορές…
5 τροφές που ρίχνουν τη χοληστερίνη σύμφωνα με έρευνα του Χάρβαρντ
Εάν έχεις υψηλή χοληστερίνη ή εάν τρέμεις μήπως αποκτήσεις, σίγουρα θα ψάχνεις κατά καιρούς τρόπους να τη μειώσεις μέσω των καθημερινών σου συνηθειών. Σύμφωνα με το…
Γιάννης Κλούβας: Τα εστιατόρια μας είναι αναπόσπαστο κομμάτι των διακοπών
Καλησπέρα σας …Ροδίτικη Γαστρονομία …Και βλέπω κάτι πιάτα με πιτσιλιές …κατι σπανακόπιτες να στέκονται όρθιες …βρε αν δεν φαει ο ξένος Γιαπράκια ..Χωριάτικη σαλατα…
Πώς να διατηρήσεις το ψωμί φρέσκο για μήνες
Το κακό με το ψωμί είναι ότι ποτέ δεν καταφέρνεις να το φας ολόκληρο μέσα σε μία μέρα , με αποτέλεσμα την επόμενη να…
Άντζελα Παπαβασιλείου, η νέα γενιά της καρπαθιώτικης εστίασης
Μια γνωριμία με τη σεφ, με ματιές στην κουζίνα της Καρπάθου Στην Κάρπαθο, αρκετά μακριά από τη γαστρονομική εξέλιξη των μοδάτων προορισμών, υπάρχει μια…
Ξέρεις ποιο είναι το πιο παχυντικό λαχανικό που μπορείς να φας;
Δύσκολα θα βρεις κάποιον επιστήμονα ή διατροφολόγο που να μην συμφωνεί ότι τα λαχανικά είναι ό,τι πιο υγιεινό μπορείς να προσθέσεις κάθε μέρα στο…
Αστυπάλαια: Γαστρονομικό ταξίδι στη γεύση και στα παραδοσιακά προϊόντα της
Γαστρονομικό ταξίδι στη γεύση και στα παραδοσιακά προϊόντα της Αστυπάλαιας οργανώνει ο Δήμος του νησιού στον Πέρα Γιαλό την Πέμπτη 20 Σεπτεμβρίου. Πιο αναλυτικά,…
Πωλείται αγνό έξτρα παρθένο Κρητικό ελαιόλαδο
Πωλείται αγνό έξτρα παρθένο Κρητικό ελαιόλαδο παραγωγής μας από άψογα καλλιεργημένους ελαιώνες Κορωνέϊκης ποικιλίας, που βρίσκονται στον κάμπο της Μεσσαράς στο νομό Ηρακλείου. Πωλείται…
