Πανεύκολη συνταγή για σπιτικές καραμέλες! Θα ξετρελαθούν μικροί-μεγάλοι
Μια πανεύκολη συνταγή για σπιτικές καραμέλες βουτύρου. Μια συνταγή που θα αρέσει σε όλους, όπως άρεσε η συνταγή για τα cake pops και η…
ΠΕΡΙ ΟΡΕΞΕΩΣ…
Πατάτα: Δεν την ήθελαν οι Ελληνες! Τί… σκαρφίστηκε ο Καποδίστριας?
Η ιστορία της πατάτας από τους Ινδιάνους και τον Καποδίστρια μέχρι τις μέρες μας. Ποια είναι η «μαγική» σύνδεση ανάμεσα στην πατάτα και στη…
Έφτιαξαν την παλαιότερη συνταγή του κόσμου και δείτε πως είναι!
Έφτιαξαν την παλαιότερη συνταγή του κόσμου και δείτε πως είναι! Διεθνής ομάδα ερευνητών με γνώσεις στην ιστορία της μαγειρικής, στη χημεία τροφίμων και στη σφηνοειδή γραφή…
Κατασχέθηκαν κηπευτικά (προέλευσης Αλβανίας) βάρους 6.995 κιλών
Στην κατάσχεση κηπευτικών προέλευσης Αλβανίας συνολικού βάρους 6.995 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά σε συνεργασία με το…
Αλβανικές πιπεριές, γεμάτες φυτοφάρμακα, κατασχέθηκαν στα ελληνικά σύνορα
Η κατάσχεση εισαγωγής μιας παρτίδας πιπεριών από την Αλβανία λόγω υπερβολικής χρήσης φυτοφαρμάκων από τις συνοριακές αρχές της Ελλάδος ανακοινώθηκε στο σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης…
Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί φύλλο κρούστας
Τη διακίνηση φύλλου κρούστας στο οποίο διαπιστώθηκε ανάπτυξη εστιών μούχλας (ευρωτίαση) στην επιφάνεια του προϊόντος διαπίστωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), στο πλαίσιο…
Οβελιστήριο Μασουλερί – Κρεμαστή
Ανάκληση νοθευμένου προϊόντος καφέ από τον ΕΦΕΤ
Στην ανάκληση από την αγορά νοθευμένου προϊόντος καφέ προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.). Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, σε…
Το καλοκαιρινό γλυκό του ψυγείου
Το πιο χαρακτηριστικό γλυκό του καλοκαιριού σε μια δροσερή συνταγή που μας ταξιδεύει πίσω στα παιδικά μας χρόνια. Το κλασικό γλυκό με δροσερό ζελέ,…
Το αλάνθαστο κόλπο για να επιλέγεις πάντα το καλύτερο καρπούζι
Άλλοι το χτυπάνε, άλλοι το μυρίζουν και άλλοι απλά εμπιστεύονται με κλειστά μάτια το μανάβη τους. Τελικά ποιο είναι το μυστικό για να διαλέξεις…
Φραπέ, εσπρέσο και 14 ακόμη καφέδες του κόσμου
Οι περισσότεροι Έλληνες ξεκινούν τη μέρα τους με μια κούπα καφέ. Βέβαια δεν είμαστε μόνο εμείς εθισμένοι σε αυτό το ρόφημα, ούτε είμαστε οι…
Ο ΕΟΦ προειδοποιεί για ρόοφημα που κυκλοφορεί μέσω διαδικτύου
Ανακοίνωση με την οποία προειδοποιεί για προϊόν που κυκλοφορεί με τη μορφή στιγμιαίου ροφήματος, εξέδωσε ο ΕΟΦ. Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) ανακοινώνει ότι,…
Μαγειρίτσα παραδοσιακή σε 1 ώρα και 30 λεπτά
Υλικά: 1 συκωταριά ½ κιλό έντερα 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 1 μάτσο φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος ½ φλ. ρύζι ½ φλ….
Αυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2019
Την Τρίτη 2 Απριλίου, το Makedonia Palace της Θεσσαλονίκης γέμισε με εκπροσώπους και λάτρεις της ελληνικής γαστρονομίας, στο πλαίσιο της τελετής απονομής των Βραβείων…
Οδηγός Michelin 2019: Ανακοινώθηκαν τα ελληνικά αστέρια
Ο Οδηγός Michelin Main Cities of Europe για το 2019 ανακοινώθηκε σε λαμπρή τελετή στη Βιέννη και για μία ακόμα χρονιά στον ελληνικό έναστρο ουρανό επικρατεί…
Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε αβγά, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ
Το αβγό είναι μία από τις τροφές που υπάρχει σχεδόν πάντα στην κουζίνα μας, γι αυτό και πρέπει να ξέρουμε πώς να τα επιλέγουμε….
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο με σκορδαλιά την 25η Μαρτίου
Την 25η Μαρτίου η Ελλάδα το πρωί παρελαύνει και το απόγευμα «ναρκώνεται» από το πολύ σκόρδο που έχει καταναλωθεί στο μεσημεριανό τραπέζι! Γιατί όμως…
Μην πετάτε ποτέ το νερό που έβραζαν τα μακαρόνια
Μήπως σουρώνεις και εσύ τα μακαρόνια μόλις βράσουν; Ε λοιπόν διαπράττεις ένα μέγα μαγειρικό «έγκλημα»! Το νεράκι αυτό, χάρη στην περιεκτικότητά του σε άμυλο, μπορεί να…
